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quarta-feira, 12 de outubro de 2016


Conheça a história do chuvisco


chuviAo longo dos anos, o chuvisco se tornou um dos maiores símbolos de Campos, que passou a ser conhecida como reduto oficial desta delícia.
A iguaria, porém, não foi criada aqui, mas chegou ao Brasil juntamente com a família real portuguesa em 1808. Conta-se que o chuvisco era o doce favorito do imperador Dom Pedro I.
Alguns anos depois, uma famosa doceira campista chamada Mulata Teixeira teve acesso à receita e acabou aprendendo a “achar o ponto” do doce, tornando-o uma das maiores atrações de nossa cidade e repassando sua descoberta a outras mulheres.
No Século XIX, famílias nobres de todo o país contratavam doceiras de Campos para prepararem grandes quantidades de chuvisco para saboreá-lo em almoços dominicais ou em grandes festas.

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